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【他山之石】之二:“四化四縣”樹起品牌農業樣板

來源:海南農墾報 作者: 時間:2018-02-08 11:15:36

金澄無核荔枝生產基地。   王家專 攝


“四化四縣”樹起品牌農業樣板

■ 本報記者 盧雅楠

1月富硒福橙,2月橋頭地瓜,4月無籽蜜柚,6月無核荔枝,全年品福山咖啡、嘗白蓮鵝肉鮮美……每年的不同時節,澄邁出產的各類特色農產品一經上市,總能成為市場炙手可熱的“寵兒”。近年來,澄邁縣以工業化理念發展農業,大力推進農業“四化四縣”(見下圖)發展戰略,加強品牌建設,將一批批“養在深閨人未識”的優質農產品變為品牌農產品,擦亮了澄邁“富硒”“長壽”的金字招牌,使農民的腰包鼓了起來。

標準化生產 讓百姓吃上放心農副產品

在澄邁,白蓮鵝養殖已有500多年的歷史,因其肉質鮮嫩、味甘爽口而遠近聞名。您知道白蓮鵝如何保持不變的口感和品質嗎?原來,澄邁的白蓮鵝嚴格按照“五個統一”的標準進行生產:鵝苗從新華達白蓮鵝基地統一孵化發放至養殖戶手中,養殖戶按照嚴格的養殖標準用統一的飼料進行喂養,接受統一的鵝苗防疫和技術培訓,待鵝苗養殖到一定時間后進行統一回收。回收后的鵝苗在基地內再圈養20天,經過檢驗合格后進行屠宰,帶有“白蓮鵝”牌標簽的產品經統一配送至酒店、餐館和超市,最后送到百姓的餐桌上。
   “我們確保出產的白蓮鵝從鵝苗培育到送至百姓餐桌,都遵照嚴格的生產標準,嚴把產品質量關。”新華達白蓮鵝基地負責人荊國營介紹說,新華達白蓮鵝基地里分設種鵝研究區、孵化區、鵝苗回收區、屠宰加工區、冷藏物流區和配送區等進行一體化生產管理,做到產品有標識可追溯。
   “好品牌源于好品質。”深諳此理的澄邁縣委縣政府,一直把農產品標準化和產品有標識可追溯作為澄邁發展品牌農業的根本。大多數農產品從種植、管理、加工、銷售都嚴格執行標準條例,88%農產品做到有標識可追溯。此外,嚴格把控農業投入品監管,推行“農藥一卡通”,對農戶購買的農藥進行登記,保證農戶使用農藥的質量安全。建立農產品檢測站,在12個大田洋設立田頭綜合服務站,開展農資配送、種植規劃、技術指導、技術培訓、農產品摘前質量安全檢測等服務,提高了農產品質量安全監管檢測水平。畜牧產品實行“一證一標一單”管理,重大動物疫病連續16年零發生。全縣100%的農產品在出島前進行安全檢測,檢測合格率達99%以上。當地農戶對提高產品質量和維護品牌農產品也有著較高的自覺性,確保了百姓餐桌上的安全。

產業化發展 讓特色資源變身“黃金”產業

8月的海南,天氣有些燥熱,然而在福山咖啡文化風情小鎮里卻彌漫著悠閑的氣息。游客們舒服地坐在福山咖啡館的樹蔭下,喝著福山咖啡,嚼著特制的咖啡糕,舒適而愜意。是的,在海南西線旅游路線圖中,福山咖啡文化風情小鎮已經成為了不少游人休閑度假的不二選擇。
   誰也不曾想過,一顆小小的咖啡豆,能夠打造出極具本土特色的休閑旅游“黃金”產業。82年前,愛國華僑陳顯彰從印度尼西亞帶回咖啡種子引種在有“世界咖啡生產黃金地帶”美譽的福山鎮,出產的咖啡憑借香醇濃郁的口感遠銷國內許多大城市和東南亞地區,“福山咖啡”品牌因此名聲大噪。
   在政府大力扶持咖啡種植產業下,澄邁的本土咖啡企業發展至6家(即福山咖啡、侯臣咖啡、古色咖啡、老總咖啡、敦隆山咖啡和紅土地咖啡),形成了種植、生產、銷售為一體的產業化經營模式。為了實現咖啡產業多元化發展,福山本土咖啡企業打造了福山咖啡館、候臣咖啡文化村等體驗式休閑項目。
   隨著休閑旅游熱的日漸升溫,2010年,澄邁縣結合福山咖啡產業優勢和旅游休閑文化元素,建設了澄邁福山咖啡文化風情鎮,讓游客一站式體驗福山本土咖啡美食和民俗風情。這一農旅項目的巧妙結合,再一次引爆了澄邁福山地方經濟,“福山咖啡”品牌不再單單是農業產品,而是發展成為融合了一二三產業發展的現代農業大產業,促進了當地農業、旅游、交通、餐飲可持續健康發展。

品牌化、國際化探索 讓農民嘗到致富甜頭

在海南無核荔枝發源地澄邁,無核荔枝可謂是荔枝中的精品,頂級無核荔枝收購價每公斤高達1000元,最便宜的每公斤也要60元。
   “雖然無核荔枝價格較高,但是很受高端市場歡迎,荔枝上市前夕就有不少客商提前到果園里預定,經常是荔枝還沒上市,就已經賣完了。”澄邁縣農業局黨委書記鄭光偉告訴記者,目前該縣無核荔枝總種植面積已經發展至近萬畝,產值超3億元,成為了帶動農民脫貧致富的“香餑餑”。
   無核荔枝賣得如此俏,就不得不提澄邁無核荔枝發明人王廷標的功勞。1982年王廷標利用37株海南荔枝優稀母樹,經過10多年無數次篩選繁育,最終取得成功,研制出的荔枝品種口感脆爽香甜,不僅每年穩產豐產,且所結的果實全部是并蒂果,無核率高達99.99%。他也因此榮獲了三項國家發明專利,無核荔A4號獲得新品種授權,被國家農業部命名為“金澄荔A4”,他創建的“金澄超級無核荔枝”品牌成為了國內最具價值的荔枝品牌。
   澄邁縣大力推廣以無核荔枝為代表的精品農業,不少當地企業與王廷標談合作,通過提供種苗、技術,擴大無核荔枝種植規模,打造澄邁特色品牌產品。如今,“金澄”“陸僑”“美荔”等無核荔枝品牌直供北京、上海等地大型超市,部分出口到新加坡、韓國、荷蘭等國家,讓農戶們真真切切地嘗到了甜頭。
   其實不只是無核荔枝,澄邁縣瓜菜直供港澳和出口中亞五國,成為聞名省內外的瓜菜生產基地;白蓮鵝深受香港市民歡迎;在美國超市,澄邁產的色椒一對賣到6美元;福山咖啡遠銷德國、法國和加拿大;水產品加工出口日韓歐美等發達國家,其中羅非魚片年銷量達到五六萬噸……如今,澄邁特色品牌農產品的品牌化、國際化道路越走越寬,正在以別具匠心的工業化思維深耕農業,通過實施“四化四縣”發展戰略為海南樹起品牌農業的樣板。
   (本報澄邁8月24日電)

澄邁福橙亮相北京冬季瓜果菜推介活動。         王家專 攝


昔日“土瓜”今朝“金瓜”
■ 本報記者 余美君

橋頭地瓜

走進澄邁縣橋頭鎮沙土村,一幢幢新式小洋樓格外引人注目。“產業發展起來了,家家戶戶都有不錯的收入,過個一兩年你再來看,全村都是小樓房!”沙土村黨支部副書記、地瓜種植大戶楊英春自豪地告訴記者。
   楊英春口中的產業,便是擁有海南省著名商標“橋沙牌”的澄邁橋頭地瓜產業。這里的瓜農或許誰都不敢想象,地里種的小小地瓜如今竟然能賣出每斤26元的天價,賣出4.2億元的產值,昔日“土瓜”今朝變“金瓜”,成了名副其實的富民產業。
   沙土村,村如其名,村里大部分土地都是沙土,不適宜種植經濟作物,只能種地瓜。過去,由于缺乏統一的技術指導和產業規劃,這里種的地瓜在市場上無人問津,只能拿來喂豬或者釀酒。
   “2006年的時候拉著一車地瓜到海口賣,4毛錢一斤賣了好幾天才賣完,到頭來還得虧幾千元。”談起早年種地瓜的艱辛,沙土村的瓜農們依然歷歷在目。如今,地瓜種下去還未到成熟期,便早就被預定一空了。
   轉變從2007年開始。這一年,從村里走出的大學生王文克決定返鄉創業,帶領這“種不出效益,棄之可惜”的地瓜產業開始走上了一條蛻變之路。
   王文克經過調查研究,決定與在當地種植地瓜的海南東洋水產有限公司合作,引進日本種苗、學習該公司先進的種植、管理技術,帶領100多戶農戶種植新品種地瓜,當年便實現了盈利。隨后,由他牽頭,橋頭鎮20個自然村682戶村民共同參與成立了澄邁橋頭沙土甘薯專業合作社,標準化種植面積達到1750畝。
   “以合作社為平臺,能夠更好地為瓜農提供種植技術服務。”王文克說,農產品要想賣上好價錢,關鍵還得靠品質。合作社不僅為瓜農提供優質種苗,還通過定期培訓等方式,更好地推行了標準化的種植、管理技術。
   2009年,在縣政府的指導下,王克文給當地的橋頭地瓜注冊了“橋沙牌”商標。為了更好地打響品牌,王文克和他的團隊先后成立了澄邁橋沙現代農業開發公司、橋頭地瓜產銷協會,分別負責品牌推廣、統籌橋頭地瓜的產銷渠道、統一印制地瓜鮮果包裝,不僅在省內多家大型超市設有銷售點,還與杭州、上海等地的超市簽訂了長期供貨合同。
    “我們的目標不僅僅是讓‘橋沙地瓜’走向全國,還要走出國門,拓展國際市場。”橋頭地瓜銷售總負責人王文克告訴記者,不久前,由澄邁橋沙現代農業開發有限公司申報的“澄邁橋沙地瓜種植基地”獲得海南檢驗檢疫局出口食品原料種植場備案,標志著“橋沙地瓜”成為澄邁縣繼出口水產品、供港澳蔬菜之后,又一獲得國際市場準入資格的農產品。隨著橋頭地瓜的種植面積和規模趨于穩定,橋頭地瓜已經開始籌備成立出口公司,準備將橋頭地瓜加工成產品,出口日本、德國、新加坡等國家。
              (本報澄邁8月24日電)


以“品牌思維”引領農業產業發展升級

■ 本報記者 張昌龍

澄邁福橙、福山咖啡、橋頭地瓜、無核荔枝、澄邁福牛……這些在國內外市場都叫得響的農業品牌,都是澄邁縣用工業化理念發展農業的“匠心之作”,也是近年來澄邁品牌農業建設結出的累累碩果。
   記者在采訪中發現,澄邁縣突破農業傳統發展模式,將“品牌思維”一以貫之,由政府制定政策引導,通過抓好產品質量安全,提升產品科技含量,灌輸品牌理念,注重市場推介等有效手段,促進農業有序有效發展,切實增加了農民收入,形成了農業品牌“高新優多”的良好局面。
   以福山咖啡為例,在沒有打造品牌之前,由于其咖啡產品辨識度不高、市場信任度低、市場沖擊風險大等多種原因,制約了整個產業的發展。為了創響福山咖啡品牌,澄邁縣嚴格按“國家商標戰略實施示范縣”標準種植、加工福山咖啡,保證福山咖啡的品質。同時,通過建設福山咖啡文化風情鎮,舉辦咖啡文化節推介活動等,進一步擴大福山咖啡知名度和影響力,使福山咖啡走出澄邁、走向國內外,探索出了一條品牌農業帶動農戶增收致富之路。
   品牌農業的實質,是用工業化理念發展農業,通過組織農民參與大生產、大分工、大合作,增強農民的品牌意識、標準意識、質量意識、營銷意識等,從而加快農業增長方式由數量型、粗放型向質量型、效益型轉變,實現經濟效益與產業效益的雙贏。
   記者認為,澄邁的品牌農業發展思路值得海南農墾學習借鑒。譬如,在農業品牌打造上,我們可以提倡先打品牌后做產業的工業化理念,以市場化的辦法整合品牌,重點推出“海南農墾”企業品牌和“海墾”產品品牌,并明確海南農墾實行統一品牌策略,集中力量支持優勢品牌,做精做強海南農墾特色農業品牌,通過農業品牌集約化發展,促進熱帶特色農業發展。
   同時,結合海南農墾的資源優勢及市場需求等,按照“一場一業、一場一品、多場一品”的規模化布局要求,制訂科學、具體、操作性強的品牌農產品發展規劃,力爭打好海南農墾品牌農業這張“王牌”,走出一條具有海南農墾特色的品牌農業發展之路。
  (本報澄邁8月24日電)


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